Taller de cocina libanesa

Un taller sencillo, ligero, y casualmente vegetariano. Los platos que vamos a preparar pertenecen a las cocinas de todo Oriente Medio, desde Turquía hasta Israel pasando por Líbano y Palestina.

Son platos que encontramos a menudo en locales de nuestra ciudad, y que sin embargo son muy fáciles de realizar

en casa.
Un hummus – crema de garbanzos con tahina, preparación multiterreno que vale de aperitivo, acompañamiento, buffet de pie o pic-nic.
Un baba ganoush – crema de berenjena asada, aromática y ahumada.
Un fattoush – ensalada de verduras de verano con trocitos de pan pita: porque esto también es mediterráneo!
Y para terminar los falafel – croquetas de garbanzos especiadas, deliciosas hechas en casa.

Alérgenos: en este taller hay garbanzos, sésamo y gluten.

Al final sabéis que vamos a probarlo todo, así que os recomiendo venir con incluso un poco de tiempo extra al final!

El coste del taller es de 30€. Para reservar la plaza hay que abonar el importe de la matrícula en las oficinas del mercado o por transferencia poniéndose en contacto conmigo.
En el caso de no poder acudir al taller no se devolverá el importe de la matrícula.
No se puede sacar del aula ningún producto preparado en el taller.

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Rua Ameas, 15704
Santiago de Compostela
17 Febrero , Sábado 18:00
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